与饺子有关的一天
吃喝 11月 9th, 2008
不知是因为echo的凭海临风照,还是因为狼王博客里小两口重新开伙的温暖,总之我的某根与大连相关的神经被触动了。从早上一睁眼起,我就突然无比的想吃饺子。来杭4个月,除了早餐偶尔的煎饺,自然是没吃过北方的饺子;来杭之前,正是夏天,也不是吃饺子的时令。这样算下来,我与饺子绝缘至少半年了。
破天荒的早起,到对面的顾氏煮馆吃水饺——这是附近唯一类似饺子的东东。期待半天,端上来的东西让我很失望,泡在一大碗汤里的水饺,跟南方纤细的姑娘一样,尖尖长长像小船,一看就知道馅少。皮相当厚,许多饺子都很规律的断成三截,馅散而无味。
下午,一个来自北方的球友突然旺我,说要召集几人晚上一起包饺子。我登时喜出望外,真是好雨知时节,当春乃发生呀。怀着雀跃的心情,巴巴的等待召唤,结果四点多等来一个沮丧消息:临时有事,饺子之约暂时取消。
这时候,馋虫在我的肚肠里已经翘首企盼一天了,饺子!饺子!!饺子!!!我都能听见它们高声合唱。什么都干不了,吃什么都不行,就是要——饺子!
电光火石间,我想起了万塘路上似乎有家饺子馆。穿上外套拿起包就直扑过去。
大娘饺子馆,听名字够正宗。对着菜牌犹豫片刻,试着点了牛肉香菜和牛肉香菇。等待期间,我调好了蘸碟,醋很香,辣椒油里许多芝麻,更香。强忍着口水静静等待,不久,热腾腾一盘饺子端上来,圆圆胖胖,隐约可见馅的颜色,不错,外型过关。迫不及待咬开一个:皮儿薄,馅料色泽鲜亮,味美多汁~~~
那一盘饺子,绝对没用掉2分钟。夹、蘸、送,我成了个无脑人,只知道重复这个动作,直到一盘饺子吃光光。
我很认真的体味了一下,想等脑子给我一个饱足的信号,没等到。于是再次来到前台,又点了一份最平常也最考验功力的猪肉白菜。收银员冲服务员喊到“猪肉白菜一份打包!”“呃~在这儿吃。。。”我弱弱的纠正。收银员很有素质,只是那么稍稍的多看了我一眼。
回到座位上等,周围食客不时瞟我一眼,我坐在吃空的盘子前,故作镇定。
这次我刻意放慢了速度,大概用时2分钟。最后一个猪肉白菜饺子下肚的一刹那,我的脑子里终于有了思想。两个念头先后涌现:1;三种馅儿都这么鲜美,大娘饺子够正宗!以后大狗来杭州,我们吃饺子就这儿了。2;我吃撑了。
PS:图片是后来在网上随便找的,当时哪有功夫拍照呀~
11月 10th, 2008 at 22:30
回到座位上等,周围食客不时瞟我一眼,我坐在吃空的盘子前,故作镇定。
你这个表情我可以想象出来。
11月 11th, 2008 at 09:25
哈哈,以后就打包得了。